A festa do aimpim, em Tinguá, surgiu como uma Festa Gastronômica, promovida pelos moradores e produtores rurais de Tinguá, que apresentavam seus quitutes feitos com Aimpim. A festa cresceu e seu perfil foi mudando até deixar de ser um evento com foco na gastronomia e passar a privilegiar os Shows. A Prefeutura, ao assumir a organização da Festa, mudou-lhe completamente o carater, ignorando que ela, a festa, foi concebida para estimular a economia local.
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